調和の流れを学ぶ ひとつがすべてへ すべてはひとつへ credo

生徒さんから料理講師へ

2015.04.11

おはようございます、谷です。
今日は、卒業生がこの春からスタートされる料理教室のご案内です。

陰陽五行基礎講座を卒業後、
新神戸でcafeを営業していた時には、アルバイトにも来てくれた、
サヨちゃんが、4月から料理教室をはじめます。

篠山の自宅での教室と、
credoが1年間お世話になった、コープカルチャー神戸北の二か所で活躍します。

サヨちゃんは、本当にお料理が大好きな人です。
色々な料理やスイーツを、試行錯誤を重ねながらいつも作っています。
こういう人が料理研究家っていうんやな~と常々思っていました。
食べると幸せを感じる料理を作るサヨちゃんの
料理教室の名前は Natural Recipe Cooking です。
ぜひ一度、行ってみてください。

 
サヨちゃんの教室情報は、ブログでご確認ください。
ブログ → Natural Recipe Cooking

 

先日、4月24日開催のコープカルチャー神戸北のレッスンに向けたリハーサルを行いました。
ごはんは、全ての料理が美味しくて、ボリューム満点!
スイーツも最高に美味しかったです!!


緊張してますね~(^^;

■メニュー
・黒豆ごはん(玄米)
・大根ポタージュ
・レンコンボール きのこの甘酢あん
・じゃがいものオイル煮
・レモンケーキ

■日時 4月24日(金)10:00~13:00

■場所 コープカルチャー神戸北
〒651-1233 神戸市北区日の峰2丁目3-1(神戸北町センタービル3階)

詳しくはコープカルチャー神戸北へ直接お問い合わせください。

コープカルチャー神戸北
TEL 078-583-8140
web http://www.kobe.coop.or.jp/kouza/

 

4月は体験会なので、参加費が1,580円です!!!
めちゃくちゃお得な機会なので、参加してみてくださいね~♪

 

5月からも美味しそうなメニューが目白押し!

■メニュー

5月
・雑穀ごはん(白米)
・オニオングラタンスープ
・竜田豆腐のチリソース
・ひじきサラダ
・米粉クレープ ココアソース

6月
・アボカド丼(分づき米)
・薬膳スープ
・じゃがいもの塩麹煮
・みかんブランマンジェ
・スコーン2種 ナッツ・ドライフルーツ

7月
・ボイルドライスの高菜チャーハン(玄米)
・トマトと香味野菜のスープ
・高きびと豆腐のハンバーグ 味噌ソース
・茄子ディップ バゲット添え
・豆乳アイスパフェ

8月
・厚揚げボリュームサンドウィッチ
・キャベツと玉ねぎのスープ
・アボカド甘辛うどん
・セロリとリンゴのナッツサラダ
・無花果タルト

9月
・香味のっけご飯(玄米)
・秋茄子のお味噌汁
・野菜たっぷりケークサレ
・あんかけカボチャ饅頭
・抹茶ババロア

10月
・土鍋ごはん(白米)
・なめこ汁
・串カツ(味噌漬け人参・車麩ほか)
・アボカドと青菜の胡麻和え
・紅茶ロールケーキ

11月
・レンコンのかば焼き丼(分づき米)
・青菜のお味噌汁
・ひよこ豆と根菜の煮物
・ひじきの生春巻き
・蒸しパン2種 レモン&ココナッツ・小豆&甘栗

12月
・トマトライス(発芽玄米)
・お豆のスープ
・玉ねぎときのこのキッシュ
・ごぼうのバルサミコ煮
・もちもちドーナツ

1月
・小豆ごはん(白米)
・中華スープ
・里芋コロッケ
・温野菜の酒粕ディップ
・黒ゴマときなこのヘルシークラッカー

2月
・ピビンバ丼(分づき米) 高野豆腐そぼろ・ナムル
・酸辣湯
・米粉のチヂミ
・蒟蒻の塩タン風
・黒ゴマ汁粉

3月
・ちらし寿司(玄米と押し麦)
・ヨモギ白玉すまし椀
・キャベツのコクうま春巻き
・卵焼き風かぼちゃ豆腐
・ココナッツバナナケーキ

■日時 第4金曜日 10:00~13:00

■料金 8100円(3ケ月・3回分・材料費込み)

■講師 教村小夜子(Natural Recipe Cooking)

■タイムスケジュール
10:00~10:30 説明・デモンストレーション
10:30~12:00 調理実習
12:00~13:00 試食・片づけ

 

見てるだけで、お腹がすいてきますね(^^)
私もはじめの頃は、アシスタントでお邪魔するので試食が楽しみ♪
野菜料理に興味のある方は、ぜひご参加ください!
お待ちしています。

 

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望診法基礎講座
6月スタート 受講生募集中

STEPⅠ「陰陽編」基本的な陰陽論、人体・症状別の陰陽の見極め方
STEPⅡ「五行編」五臓六腑の解剖生理、望診所見、五季との関連
STEPⅢ「望診法」人体の望診所見、陰陽別対処法

【 日時 】
〇水曜日クラス 10:00~15:00
STEPⅠ 6月3日 / STEPⅡ 6月17日 / STEPⅢ 7月1日

〇日曜日クラス 10:00~15:00
STEPⅠ 6月7日 / STEPⅡ 6月21日 / STEPⅢ 7月5日

詳しくは→こちらをご覧ください。