調和の流れを学ぶ ひとつがすべてへ すべてはひとつへ credo

Birthday Dinner

2011.08.05

Birthday Dinnerのご予約を頂きました。

お誕生日ということで、まずはBirthdayCakeのご紹介

玄土では基本的にカラダに負担のかかる甘味料は用いません。
白砂糖、卵、乳製品は使いませんが、その代わり

カラダにもっと優しく、美容効果のある『食べるエステ』的なスイーツをお出ししています

今回作ったのはこちら

CredoLandー玄土ランド

『甘酒のベリー・ケーキ』です!

白砂糖や生クリームやチーズではなく、使ったのは甘酒でした
クランベリージュースやブルベリーを使った甘酸っぱいぷるぷるのケーキ♪

意外にも、重たそうな甘酒のイメージを覆してくれます。

お味の気になる方は、ぜひ一度ご注文を♪

他には前菜3種盛り合わせ(今回は蒸籠の蒸し野菜ドーン!)
オニオンポットグラタン、などなど。
そして、冬瓜のポタージュとご飯でした。

季節や月のリズムにも合わせますが、

ご予約の際に、内容や味つけのご希望・ご相談があれば

お気軽におっしゃってくださいね

心よりお待ちしています。

     

話は前後しますが

ランチにはカワイイお客さまが来てくださいました

2歳の男の子!

ご家族一緒にお食事、との事で

カレーはボクに合わせてカボチャの甘味をいかした

甘口カレー

CredoLandー玄土ランド

うさぎさんを意識してみましたが・・・

スイーツのチョコクリームは、おばあちゃまの分まで食べちゃうぐらい

気にいってくれたそうです。

ありがとうございました