調和の流れを学ぶ ひとつがすべてへ すべてはひとつへ credo

第5回目 お料理教室のご報告

2011.09.25

第5回目のクッキングレッスンが終わりました。

三連休という事もあってか、生徒さまのお休みが重なり
今日はお一人だけのレッスンでした。

寂しいかと思いきや、なんだかゆっくりほっこり、色々な事をおしゃべりしながらのレッスンとなりました

CredoLandー玄土ランド

今日の課題は、
『スイーツ審美眼を育てよう!~カラダが楽になる甘味の種類を知る~』でした。

皆さま、気分の浮き沈みや夕方くらいのドッとくる疲れ、

キレやすい子ども・・・
心あたりはありませんか?

生徒さまだけでなくスタッフも皆、実は膵臓がお疲れなのです(性格を責めても仕方がないのですね)。

低血糖・・・あまり知られていないこの状態を、今回は対処方法も含めてしっかりとご説明いたしました。

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そしてクッキングレッスンも講義内容と同様に、スイーツ三昧です♪

今日のお料理は「腎臓・膀胱・生殖器系」を元気にする、という課題でもあったので、スイーツと言えどもかなりカラダとココロに優しいものを作りしました。

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パエリアは根菜が多く、カラダを芯から温める、これから寒くなるこの季節にぴったりの力強いごはんでした。サフランで女性性も高めちゃいます

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人参のスープは、人参と玉ねぎの美味しさを梅干しの酸味で際立たせる味付けです。

スイーツはなんと3品
□ かぼちゃと干し柿のパウンドケーキ
□ もち粟とりんごのコンポート
□ 甘酒プディング

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どれもすっごく美味しいですよ~♪♪
優しい味わい、だけど驚くほどに、しっかり甘い!

玄米甘酒、メープルシロップ、甜菜糖、素材そのものの甘み・・・
白いお砂糖以外にもいろんな甘味を利用して作った今回のスイーツ各種。

美容成分が豊富だし、消化吸収も穏やかで、食べると腸内もお肌もキレイになれるのです。
せっかく甘く幸せなひと時を過ごすなら、こういう『キレイ』を作るスイーツを頂きたいものですよね!
(コンビニとかでぜひ手軽に売って頂きたい~~!働く女子の強い味方です!!)

約2時間の枠内でパエリアとスープ、そして3つのデザートと、盛り沢山なレッスン内容でしたが、ひとつひとつをきっちり作り上げながら、楽しく美味しく完成!

試食中も、講義を聞いていて実感されたという生徒さん自身の低血糖症状、体調、ココロの状態、その他近況報告などで盛り上がりました。

クッキングレッスンは実に楽しいです

キャンセルでお休みされた皆さま、ぜひ、2クール目のスイーツ審美眼をお楽しみにしていてくださいね!
特にパウンドケーキはほんっとうに美味しかった

その他にもレッスンにご興味のおありの方も、お問い合わせはお電話やメールにて受け付けておりますので、お気軽にご連絡くださいませ~♪

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070-6925-9010