調和の流れを学ぶ ひとつがすべてへ すべてはひとつへ credo

最近のカフェ・ランチ&宅配ランチボックス

2012.11.22

こんにちは、谷です。

最近のカフェ・ランチと宅配ランチボックスです。
寒くなりましたので、煮込み料理や多重調理が多くなりました。

【カフェ・ランチ】

スタッフド大根(右下)
じっくりと出汁で煮込んだ大根をくりぬき、葛粉でとろみをつけた刻み野菜餡を詰めて
オーブンで焼きました。


レンコンのはさみ揚げ 豆板醤味噌ソース添え


寒い日だったので、ご飯はドリアにしてみました。


今月のスイーツ。
「さつま芋とアップルシナモンのもも紅茶クランブル」


フードカウンセリングの様子

【宅配ランチボックス】

ランチボックスにお付けしているメニュー表


もち粟と刻み野菜を板麩で巻いて、カツにしました。

 

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●宅配ランチボックス配達日
三木市内 火曜日
神戸市中央区 月・金曜日(来年からは金曜日のみ)

ご予約、心よりお待ちしております。