調和の流れを学ぶ ひとつがすべてへ すべてはひとつへ credo

おせち、完成。

2011.12.31

お忙しい年の瀬、もう2012年ですね。

本当に、玄土/Credoがオープンしてからこちら、

怒涛のような毎日を過ごし、年末まで来ました。

そして、今日

おせちも完売することが出来ました

皆さま、誠に有難うございます。

CredoLandー玄土ランド
 おせち壱、弐、参

完全なる植物性のみで作ったヘルシーおせちです。

もちろん卵、乳製品、白砂糖も不使用。

CredoLandー玄土ランド
 壱の重

壱の段には喜び・お祝を表す食材たちを。
素材の持つ素朴な味わいを中心に、玄米や甜菜糖で甘味を加えました。
・裏白しいたけ
・黒豆
・さつまいもとりんごのきんとん
・ごぼうの田作り
・伊達巻
・酢れんこん
・昆布巻き

CredoLandー玄土ランド
 弐の重

弐の段には山の幸を中心に、口取りの品々を。

CredoLandー玄土ランド
 参の段

参の段には冬の恵みの御煮しめです。

ひとつひとつに意味があり、新しい年を寿ぐお節料理たちは、
作っていてもメニューを考えるにしても、

とても心がワクワクして楽しいひと時でした。

ご注文下さった皆様、

「おせち作って下さい」ときっかけを下さったお客様、
今年一年お世話になった皆さま、
本当に本当にありがとうございます。


皆さまが、どうか幸福な年越しと、

新しい一年を迎えていらっしゃいますように。
来年もまた、よろしくお願いいたします。